材料:500克的活鯽魚,瘦牛肉250克,豬蹄一個,生山楂50克,小紅棗十粒
先將魚去魚鱗內臟洗淨,瘦牛肉洗乾淨剁餡(可以叫牛肉鋪攪碎代勞)
豬蹄洗乾淨去毛,生山楂和小紅棗去核洗乾淨,將以上材料放入煲中加兩公升水,慢火煮十個小時
(小心睇火,不要乾水)。
方中的鯽魚可利水腫健脾行氣亦有養血活血功效,瘦牛肉可益氣,豬蹄有豐富膠原蛋白。山楂可活血化瘀小紅棗可補血養,氣潤肺除煩
但飲用者本身已有發熱,容易口乾,大便乾燥,口舌生瘡等症狀則不宜飲用
材料:500克的活鯽魚,瘦牛肉250克,豬蹄一個,生山楂50克,小紅棗十粒
先將魚去魚鱗內臟洗淨,瘦牛肉洗乾淨剁餡(可以叫牛肉鋪攪碎代勞)
豬蹄洗乾淨去毛,生山楂和小紅棗去核洗乾淨,將以上材料放入煲中加兩公升水,慢火煮十個小時
(小心睇火,不要乾水)。
方中的鯽魚可利水腫健脾行氣亦有養血活血功效,瘦牛肉可益氣,豬蹄有豐富膠原蛋白。山楂可活血化瘀小紅棗可補血養,氣潤肺除煩
但飲用者本身已有發熱,容易口乾,大便乾燥,口舌生瘡等症狀則不宜飲用
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