材料：500克的活鯽魚，瘦牛肉250克，豬蹄一個，生山楂50克，小紅棗十粒

先將魚去魚鱗內臟洗淨，瘦牛肉洗乾淨剁餡（可以叫牛肉鋪攪碎代勞）

豬蹄洗乾淨去毛，生山楂和小紅棗去核洗乾淨，將以上材料放入煲中加兩公升水，慢火煮十個小時

（小心睇火，不要乾水）。
方中的鯽魚可利水腫健脾行氣亦有養血活血功效，瘦牛肉可益氣，豬蹄有豐富膠原蛋白。山楂可活血化瘀小紅棗可補血養，氣潤肺除煩
但飲用者本身已有發熱，容易口乾，大便乾燥，口舌生瘡等症狀則不宜飲用